Allgäuer Buffets
„Hochgrat“
*Salatbuffet bestehend aus:
Krautsalat mit Kümmel
Gurkensalat mit Dillrahm
Karottensalat mit Haselnüssen
Hausgemachter Kartoffelsalat
Tomatensalat mit Kräutern
Blattsalate mit Dressing
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*Ofenfrischer Krustenbraten vom Schwein mit Festbiersauce und Semmelknödel
*Allgäuer Kässpatz´n mit Butterzwiebeln
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*Bayerisch Creme mit Beeren
*Fruchtsalat mit Williamsbirne
„Grünten“
*Salatbuffet bestehend aus:
Krautsalat mit Kümmel
Gurkensalat mit Dillrahm
Karottensalat mit Haselnüssen
Hausgemachter Kartoffelsalat
Tomatensalat mit Kräutern
Blattsalate mit Dressing
*Allgäuer Wurstsalat mit Gurken und Zwiebeln
*Bachforellenfilet mit Apfel-Lauch-Salat
*reichhaltige Brotauswahl
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*Hirschgulasch mit Blaukraut und Spätzle
*Krautkrapfen mit Speck-Zwiebel-Sauce
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*Schokoladen-Mousse
*Fruchtsalat mit Williamsbirne
„Nebelhorn“
*Salatbuffet bestehend aus:
Krautsalat mit Kümmel
Gurkensalat mit Dillrahm
Karottensalat mit Haselnüssen
Hausgemachter Kartoffelsalat
Tomatensalat mit Kräutern
Blattsalate mit Dressing
*Rindfleisch-Salat mit bunter Paprika
*Linsen-Salat mit geräucherter Bachforelle
*Rauchfleischspezialitäten
*reichhaltige Brotauswahl
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*Kalbsragout mit Spinatspätzle und buntem Karottengemüse
*Gemüsestrudel mit Brunnenkresse-Sauce
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*Rote Grütze mit Vanille-Sahne
*Bayerisch Creme mit Beeren
„Imberg“
*Salatbuffet bestehend aus:
Krautsalat mit Kümmel
Gurkensalat mit Dillrahm
Karottensalat mit Haselnüssen
Hausgemachter Kartoffelsalat
Tomatensalat mit Kräutern
Blattsalate mit Dressing
*Allgäuer Bergkäse-Salat mit bunter Paprika
*Lachsforellenfilet auf Gersten-Graupen-Salat
*reichhaltige Brotauswahl
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*Spanferkelbraten mit Dunkelbiersauce und Semmelknödel
*Schupfnudeln mit Speck und Kraut
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*Quark-Joghurt-Creme mit Früchten
*Vanille-Mousse mit Beeren
